Od 1.7.2023 se zákonem č. 167/2023 Sb. mění zákon č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví.
Poměrně zásadní změnou je zrušení povinnosti mít zdravotní průkaz pro fyzické osoby přicházející při pracovních činnostech ve stravovacích službách do kontaktu s potravinami - při jejich výrobě, zpracování nebo při uvádění potravin na trh.
Pro žáky nastupující do prvních ročníků potravinářských oborů (Kuchař - číšník, Cukrář, Pekař, Řezník - uzenář) tedy neplatí povinnost vyřídit si zdravotní průkaz.